パルシステムの講座「ほんもの実感！家庭の食品ロスを見る」に参加してきました。 ＂食品ロス＂とは まだ食べられるのに捨てられる食料 のことです。 1960年以降、ひたすら経済成長を目指してきた日本社会。規模や利益で「豊かさ」をはかり、経済効率を最優…